Du 6 au 10 octobre, le Département des Vosges célèbre les circuits courts et le savoir-faire local avec la Semaine Agrilocal.
A Thaon les Vosges, au collège Elsa Triolet, les équipes de cuisine ont préparé un repas 100% local ce jeudi pour les 400 élèves.
Les collégiens ont eu la possibilité de choisir entre la Truite du frais baril de Xertigny, des Yaourts de Vagney (Ferme de cremanvillers ), des légumes de la legumerie de xertigny, du lard de la ferme de braquemont, du fromage de la ferme du Pichet, du bœuf de la ferme de la blonde, la compote du Gaec de Maronchamp…
Depuis 2017, Agrilocal88 c’est :
238 producteurs vosgiens
110 acheteurs publics
412 tonnes de produits locaux livrés
2,1 M€ injectés dans l’économie agricole locale
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