Avec plus de 600 000 visiteurs accueillis en moyenne chaque année, le Salon International de l’Agriculture constitue une belle vitrine du monde agricole. Le département des Vosges participe cette année encore à cette manifestation qui a lieu à Paris du 21 février au 1er mars, Porte de Versailles à Paris. Un Stand aux Couleurs Vosgiennes (hall 7.2)
Le département des Vosges s'installe au cœur du Salon de l’Agriculture avec un stand de 42 m². Aménagé comme un chalet typiquement vosgien, cet espace mettra à l’honneur les produits emblématiques du département. Fromages, miels, confitures, glaces artisanales, charcuteries et bien d’autres délices seront proposés à la dégustation et à la vente par les producteurs vosgiens.
Parmi les exposants, les visiteurs retrouveront notamment sur l’épicerie partagée la Brasserie du Mori (Moriville), La Ferme du Pichet (Norroy sur Vair), la Ferme de Stéphane (Domptail), la Famille Malnory, Bongrain Gérard (Le Tholy), Natur’ellement Glacé (Neufchâteau), et la Ferme des Capucines (Lironcourt).
D’autres ambassadeurs vosgiens auront également leur propre stand, comme la Brasserie Marie Thérèse (Remiremont), la charcuterie Pierrat (Le Tholy), les Vergers des Avolets (Rupt-sur Moselle), la fromagerie Ermitage (Bulgnéville), la Confiserie des Hautes Vosges (Plainfaing), les Chais Saint Elois (Les Forges) et Vosg’bocaux (Vagney)
La Journée Vosges : un événement marquant de la semaineLe mercredi 25 février marquera un temps fort avec la Journée Vosges. Dès 10h30, animations et rencontres mettront à l’honneur les producteurs et éleveurs vosgiens.
Plusieurs temps forts ponctueront cette journée :
• La présentation des producteurs et des éleveurs vosgiens avec le passage de la délégation officielle
• Des animations Xylogravure sur du bois vosgien et distribution de porte-clés en bois avec le XYLOLAB
• La présence de représentants du Campus de Mirecourt qui animeront des ateliers pour faire connaître les pratiques sylvicoles, les essences forestières et la conduite d’engins forestiers grâce à un simulateur
• Une animation musicale avec le groupe Banda’lard
• Des animations culinaires orchestrées par le chef vosgien Frédéric Parmentier
• La présence du photographe professionnel Michel Laurent qui viendra à la rencontre du public pour présenter son ouvrage « Paysannes et paysans, de la graine à l’assiette »
Les Vosges au SIA en quelques chiffres :
• 1 stand de 42 m2 partagé en 3 espaces : dégustation, épicerie et glace
• 7 producteurs agréés Je Vois la Vie en Vosges Terroir
• 73 produits répartis en 19 catégories et représentant 23 entreprises et exploitations sont inscrits au concours général agricole
Infos pratiques :
Salon International de l’Agriculture : du samedi 21 février au dimanche 1er mars
Paris Expo - Porte de Versailles - 9h à 19h - Stand Vosges : Hall 7.2
Plus de renseignements sur https://www.salon-agriculture.com/
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